Notre champ agricole à Founga, un trésor au cœur des Comores

Introduction : D'où l'on vient

Pour commencer, permettez-moi de vous présenter notre magnifique champ agricole situé dans le village de Founga, au cœur des Comores. Avec environ 500 habitants, Founga est l'un des villages les plus hauts des îles Comores, où le sol fertile et le climat idéal créent un écrin naturel pour la culture de nos futurs trésors.

Ce champ, qui appartient à ma grand-mère et à mon grand-père, tous deux agriculteurs passionnés, a été légué ensuite à ma mère et mon père.

Dans ce champ nous avons pris soin de cultiver une variété de produits, des fruits exotiques tels que les Jacque sucrés, les manges juteux aux légumes frais comme les tomates et les aubergines. Ces récoltes diversifiées ne sont pas seulement destinées à la vente locale, mais elles représentent également un pilier essentiel pour nourrir une partie de notre famille au Comores, offrant des aliments frais et sains

La Réalité des Défis Alimentaires et l'Introduction de la Vanille :

La vie agricole à Founga n'est cependant pas sans ses défis. En effet, malgré nos efforts de production diversifiée, les récoltes ne suffisaient pas toujours à nourrir tous les membres de la famille. En outre, une grande partie de notre champ, soit environ 70%, restait inexploitée, semblant presque gaspillée. Face à cette réalité, mon père a eu une idée révolutionnaire : il a décidé il y a cinq ans de planter de la vanille dans l'espoir que cela pourrait aider à résoudre la pauvreté persistante qui pesait sur notre famille.

Cette décision n'était pas seulement une initiative pour diversifier notre production, mais aussi une tentative courageuse de transformer une parcelle de terre sous-utilisée en une source de revenus plus stable. La vanille offrait un potentiel prometteur, non seulement pour compléter nos moyens de subsistance, mais aussi pour contribuer à réduire l'impact de la pauvreté qui affectait notre famille depuis trop longtemps.

Malheureusement, mon père n'eut pas le temps de récolter son dur labeur et les années passèrent avant que je puisse être en mesure de prendre la relève, en honneur à son travail et en espérant pouvoir apporter ma pierre à l'édifice.

Ma passion pour des saveurs authentiques

Depuis toujours, ma passion pour les épices en provenance de notre champ a toujours été puissant. Chaque fois que nous recevions un coli d'épices par ma grand-mère j'étais tout joyeux. Leurs arômes uniques, leur fraîcheur incomparable ont toujours enrichi nos plats bien plus que les épices locales achetées en supermarché. Au fils des années cette capacité à sublimer les saveurs a éveillé en moi un désir profond : faire découvrir au monde les trésors gustatifs de mon pays, à commencer par cette épice précieuse, la Vanille des Comores.

Ce défi, bien que passionnant, n'est pas sans difficultés. Notre vision est de maintenir l'authenticité de nos produits, de préserver leur pureté et leur qualité exceptionnelle. Cela signifie rester fidèle à nos principes : aucune utilisation d'engrais ou de produits artificiels. Nous aspirons à créer des cultures exceptionnelles, basées sur des méthodes traditionnelles et une attention méticuleuse à chaque étape de la croissance de nos épices.

En plus de notre engagement envers l'agriculture durable, nous sommes également conscients de l'importance de la diversification des cultures. En cultivant une variété de produits, nous assurons la résilience de notre champ face aux changements climatiques et aux aléas de la nature.

Un impact positif sur la communauté

Notre champ agricole à Founga ne se limite pas seulement à la production de nourriture. Il a également un impact positif sur la communauté locale. Nous fournissons des emplois aux habitants du village, ce qui contribue à la réduction du chômage et à l'amélioration des conditions de vie.

Nous sommes fiers de soutenir l'économie locale en vendant nos produits sur les marchés locaux. Cela permet aux habitants de Founga d'avoir accès à des aliments frais et de qualité, tout en stimulant le développement économique de la région.

De plus, nous croyons en la responsabilité sociale et nous nous engageons à donner en retour à la communauté. Nous organisons des événements caritatifs et nous soutenons les initiatives locales visant à améliorer l'éducation et la santé des habitants de Founga.

Un trésor au cœur des Comores

Ainsi notre champ agricole à Founga est bien plus qu'un simple morceau de terre. C'est un trésor au cœur des Comores, une source de fierté pour notre famille et une contribution précieuse à notre communauté.

Nous continuerons à travailler avec passion et détermination pour préserver cet héritage et pour promouvoir une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Nous invitons tous ceux qui le souhaitent à venir visiter notre champ et à découvrir la beauté de la nature et la richesse de notre culture.

Ensemble, nous pouvons faire la différence et créer un avenir meilleur pour les générations à venir.